記得成龍再一次采訪時回憶與鄧麗君相識的時候，當時二人剛剛嘗試交往，鄧麗君給成龍打電話，問能不能一起吃飯？美女相約成龍自然爽快的答應了，但他沒想到鄧麗君帶他去的是一家西餐廳，而且吃的還是最講究情調的法國料理。

從這點上我們可以看出，鄧麗君是對成龍很有好感的，不然也不會一下子就約到以浪漫氛圍著稱的餐廳，鮮花紅酒，小提琴甜點，想必每個小女生都如此憧憬過吧，我們的女神自然也不例外。

但很可惜，鄧麗君沒有想到此時的成龍剛剛成名不久，暴發戶似的他還沒來得及接觸相應的社交禮儀和習慣，身份雖然已經是著名的武打影星，但行為上還是個莽小夥子，内心也極其好面子，尚未擺脫從小到大的自卑感。

于是乎，浪漫的西餐廳非但沒有成為二人互訴衷腸的地方，反而成為菱角碰撞的戰場，當鄧麗君說牛排五分熟好吃，成龍說，不要，我就要十分熟。牛排來了，鄧麗君剛吃一口，成龍兩下五除二就已經全吃光了。

按照西餐禮儀，兩人沒吃完，第二道菜不會上，已經完全谙熟西餐禮儀的鄧麗君看成龍吃完了，隻好說自己也吃好了。那頓飯，成龍撐得要死，鄧麗君卻沒吃飽。

成龍回憶時，似乎也對當時自己的魯莽和不懂情調感到惋惜，一頓西餐，一份牛排，成了二人的交叉點，但也因此相互錯過。

中國人第一次接觸牛排都會被所謂的熟讀弄蒙，因為在傳統中餐中，牛肉大多是炖爛的，不熟的牛肉是沒辦法吃的，那麼西方人為何選擇如此生猛的吃法呢？

其實西方人開始流行吃牛排也隻是近一二百年的事情，伴随大航海和工業革命，大量廉價的牛肉被擺到了餐桌上，這些牛的飼養目的便是為了肉食，一般在兩年左右就可以出欄。這時候的牛肉肉質鮮嫩，做牛排時煎到三分熟或者五分熟，剛好可以将牛肉的鮮美味道體現出來，如果煎成全熟（十分熟），肉質就會變柴變老，味道也不美了。

反觀中國，由于近代史中發展落後于西方，導緻我們食用的牛肉依舊以傳統的耕牛為主，因為作為傳統農耕民族，牛是主要的畜力，長大後一般都會有十年左右的勞作期，等到年邁被宰殺時，肉質已經十分老柴了，所以隻能做炖菜或鹵汁。如果用這種老牛肉做牛排，煎的半熟不熟，那是會咬不動的。

直到改革開放以後，伴随農業機械化的普及，以及歐美肉用牛新品種的引進，我們所吃到的牛肉才逐漸“年輕化”。随着歐美文化在國内的流行，和朋友一起吃頓西餐，來幾份牛排在生活中也變得普遍起來，大家也學會了牛排幾分熟的分類方法。

關于牛排幾分熟的分類方法，除了常識性的“沒有八分熟”以外，具體可以分為近生牛排（Blue)、一分熟牛排（rare）、三分熟牛排（mediumrare）、五分熟牛排（medium）、七分熟牛排（mediumwell）、全熟牛排（welldone）。

其中近生牛排和一分熟牛排隻是表面薄薄一層被煎熟了，内部和生肉幾乎沒區别，除了對生肉鮮美有極緻追求的吃貨外，其他人建議還是不要嘗試了，小心第二天腸胃跟你來個抗議就不美了。

除此之外，全熟牛排也不建議在吃西餐時選擇，畢竟大家來吃西餐，尤其是牛排便是為了吃其鮮嫩的味道，如果全熟就幾乎和炖牛肉區别不大了，而牛排既沒有調味鮮嫩的口感也沒了，吃一份全熟的牛排真的是自己給自己找罪受。（前文提到的成龍大哥就是在找罪受呢~~）

三分熟、五分熟和七分熟都是大家比較常選的幾個，第一次吃牛排的建議從七分熟入手，如果覺得鮮嫩味道還不過瘾，在逐次嘗試五分熟和七分熟的。（果然，鄧麗君給出的是最佳建議：五分熟最好吃了）

現在我們知道了關于牛排的故事，也了解了關于牛排幾分熟分類的不同，是不是也想來塊牛排大快朵頤了呢？

在這裡說便向大家推薦一款在網上熱賣的牛排，最早的時候直播達人李佳琦曾經在一小時便賣出了十萬份，按理說一款牛排是很難熱賣的，但架不住性價比高啊，而且趕上活動贈品多多，不但有醬料和刀叉，還送牛排專用的煎鍋，要知道在平時，一口煎鍋便要大幾十才能下來。

整切10片裝的牛排，足足兩斤多的份量，一家人可以吃上兩頓都沒問題了，還在等什麼原價198元，活動價格隻要148元（記得領取連接裡的優惠券），美味的牛排在等你下單呢~~

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