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怎樣做出好吃的蒜蓉粉絲扇貝

美食更新时间:2024-07-24 04:15:36

怎樣做出好吃的蒜蓉粉絲扇貝（我奶奶教我的蒜蓉粉絲扇貝的技巧）1

By 菜媛

用料

扇貝 5個
粉絲 1小把
大蒜 10瓣
醬油 15克
鹽适量
小蔥 1根
油 20克

做法步驟

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1、這種大扇貝12元一個，比之前貴了5元

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2、開邊取肉

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3、殼洗刷幹淨，擺在碟子上

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4、提前泡好粉絲

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5、炒蒜蓉

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6、把炒好的蒜蓉倒入粉絲中拌勻，粉絲量可按自己需求配量，我當飯吃的所以放多點

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7、粉絲放入扇貝殼，扇貝肉放粉絲上面

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8、再放生蒜蓉在上面

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9、水燒開後扇貝放入鍋裡

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10、大火蒸6一7分鐘，不要蒸過時扇貝肉會老

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11、蒸熟後拿出撒蔥花，淋點熱油即可

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12、吃上一個幸福滿滿哒

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13、粉絲量多，飽飽的

扇貝的營養功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。

3.養顔護膚

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

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