蘑菇怎麼炒好吃又簡單?蘑菇洗淨撕成小條狀,鍋中水燒開,把蘑菇下鍋焯水,焯水兩三分鐘後撈出,過一下涼水,今天小編就來聊一聊關于蘑菇怎麼炒好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
蘑菇洗淨撕成小條狀,鍋中水燒開,把蘑菇下鍋焯水,焯水兩三分鐘後撈出,過一下涼水。
透涼後把蘑菇的水分擠出來,碗中加入蒜蓉辣醬、蚝油、食鹽、白糖,加入清水攪拌均勻。
蔥切絲,姜切絲,蒜切片,鍋中燒油,下入蘑菇煸炒,炒至蘑菇略顯微黃,下入蔥、姜、蒜,炒香後加入調好的料汁,快速翻炒一會兒就可以了。
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