嗨,大家好我是盛開,今天我們用熏馬腸做一道新疆特色美食。
哈薩克族熏馬肉、熏馬腸中蛋白質含量高,禦寒防冷、增強人體免疫力,雖好吃易上火,不要貪吃噢。
配料有:熏馬腸、洋蔥絲、青紅辣椒絲、蒜末、姜末、小米椒、鹹鹽、生抽、花椒粉、雞精、清水。
1:土豆片切成片,姜末、蒜末、少許熏馬腸。
2:鍋裡倒油,油熱以後倒入姜末,洋蔥,炒出香味兒,倒入熏馬腸,稍炒片刻。
3:放土豆片、小米椒,不吃辣的可以不放。稍微炒一會兒倒生抽,
倒入開水。這道菜開水稍微倒多一點。拌米飯吃味道棒極了。中火炖上五分鐘左右。
4:放少許鹹鹽、雞精、還有馬腸子。馬腸子是煮熟的。如果吃土豆片面面的那種,就炖的時間長一點。
5:時間到了,把青紅辣椒倒進去,繼續煮半分鐘左右就可以出鍋了。把它倒出來看一下,好香。
土豆片馬腸子,特有的煙熏味,辣辣的小米椒,配上一碗米飯,再喝一口奶茶,真是美好幸福的一天。好了,
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