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清炖牛肉蘿蔔湯竅門

美食 更新时间:2025-02-25 06:12:10

清炖牛肉蘿蔔湯竅門?用料:牛肉500克,白蘿蔔500克,蔥2節,鹽,料酒,植物油,香菜各适量,我來為大家科普一下關于清炖牛肉蘿蔔湯竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

清炖牛肉蘿蔔湯竅門(清炖牛肉蘿蔔湯竅門做法)1

清炖牛肉蘿蔔湯竅門

用料:牛肉500克,白蘿蔔500克,蔥2節,鹽,料酒,植物油,香菜各适量

牛肉洗淨瀝幹,切成大塊。

蘿蔔去根頂洗淨,切成滾刀塊,

蔥洗淨切段。

鍋置火上放入植物油,用旺火燒熱。

倒入牛肉翻炒5分鐘。

加料酒焖燒10分鐘,至香味溢出。

倒入砂鍋裡,一次性加入冷水将牛肉浸沒,

旺火燒開加入蔥節及料酒,

放入蘿蔔。

設定為自動檔煮數小時。

煮到牛肉和蘿蔔酥爛,加鹽攪拌均勻。

出鍋撒香菜。

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