西紅柿炒熟牛肉怎麼炒?準備材料;牛肉 番茄 姜蔥番茄用開水燙一下(開水燙後去皮容易),去皮後切成塊,現在小編就來說說關于西紅柿炒熟牛肉怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料;牛肉 番茄 姜蔥。
番茄用開水燙一下(開水燙後去皮容易),去皮後切成塊。
切好牛肉番茄,姜切片,蔥切碎。切牛肉要橫着紋路切,這點也是很重要的哦。
接下來是整個過程中最重要的步驟了;熱鍋下油,油比炒豬肉要多點,熱至油起白煙,下牛肉快速翻炒至八成熟,牛肉外表變色即可,起鍋備用。炒太久牛肉就變老了。
放少許油把番茄炒至八成熟後,放入剛才炒好的牛肉。
放入牛肉翻炒至牛肉剛剛熟即可,下蔥花 鹽後,一道營養豐富美味的菜肴就成功了。
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