小蔥炒雞蛋的家常做法?準備食材,大蔥1根,雞蛋4個,鹽,醬油,澱粉各适量,下面我們就來聊聊關于小蔥炒雞蛋的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材,大蔥1根,雞蛋4個,鹽,醬油,澱粉各适量。
将大蔥洗淨,切成滾刀塊,裝盤備用;準備芡汁,澱粉加少許鹽,醬油加水稀釋。
雞蛋4個打在碗裡,打散蛋液,鍋内倒油,燒熱後倒入蛋液煎炒;雞蛋炒到七分熟時,倒入先前切好的大蔥,大火翻炒,快速倒入芡汁,翻炒出鍋即可。
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