暑假了,神獸天天在家點菜,迫不得己展示一下我不凡的廚藝。早上在電視看到豬排嚷嚷着說想吃,想着外賣還不如在家做健康一些。就搗鼓一下。
By 詩飯飯
1、裡脊肉切薄,用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖,胡椒粉,生粉雞精還有花生油腌制4個小時。有時間可以腌制過夜,更入味。
2、準備雞蛋液,面粉,面包糠。
3、腌制好的的裡脊肉兩面沾雞蛋液,然後裹面粉,再沾雞蛋液,最後裹面包糠。
4、裹面粉的時候壓緊實。
5、感覺油溫燒高了,放入鍋中大火炸5分鐘。
6、反面炸4分鐘。
7、濾一下油後切塊裝盤。
8、外酥裡嫩超好吃。這樣直接吃已經有味道了。小朋友可以來點番茄醬。
9、好吃
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