1905電影網專稿 深秋來臨，世界的顔色似乎也因為氣溫的變化變得濃郁起來，怎樣才能不辜負這麼美好的季節？去額濟納胡楊林感受“我花開後百花殺”的豪氣，還是去稻城給最愛的人一次隽永的回憶？可是我們已經沒有假期！而且作為“吃貨”，答案隻有一個：進補!

每到這個季節，很多人都會念叨“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”了。大閘蟹的确就是秋天的味道啊！

因為螃蟹在秋天長得最好。蟹黃多，蟹油滿，蟹肉細膩。尤其當你一掀開鍋蓋，那香氣能讓鄰居家的貓咪使勁撓門。就如同此刻你看到下面這組“全蟹宴”時，忍不住“啊啊啊啊啊”一樣。

這一桌“全蟹宴”出自電影《戀愛、美食、蟹黃包》。事業愛情同時受阻的二線演員，為愛吃螃蟹的父親辦了這場宴席，也由此結識了餐廳的老闆娘——她會做父親最愛吃的蟹黃包。兩人第一次見面，女孩教他吃蟹黃包。

像不像第一次吃蟹黃包的你？女孩不止會做蟹黃包，還有醉八仙、河豚……也因此被不少男人觊觎。比如一個開修車行的大佬甚至通過設局敗壞餐廳聲譽的方式，來靠近她。大佬還會在水下雕豆腐，真是絕了！

失業失戀連父親也離世的男演員，決定跟着女孩學做蟹黃包。還幫助她一起做世界上最大的蟹黃包，挑戰吉尼斯紀錄，将蟹黃包的生意做得越來越好。

烹饪技術好的人就像擁有一雙魔術手，在電影裡，他們能用這雙手赢得事業，收獲愛情，但是在更煙火氣的生活裡，美食并不能帶來童話。比如《爸爸的晚餐》裡這位退休的老廚師，看看他做的幹燒鲫魚，過程行雲流水，視覺上已讓人垂涎欲滴，讓人意想不到的是，鏡頭一轉，老爺子把這盤魚端給了一隻金毛。

這位六十多歲的空巢老人，和四個子女的關系都不怎麼樣。做菜，是他養活全家的本事，卻也是子女恨他的原因。

在知道自己時日不多後，老爺子想分别給四個兒女做一頓飯。在老大家，他僅用一盤最基本的番茄炒雞蛋，就征服了從未見過面的孫子。

和每個月拿兩萬塊薪水的老二在其主管的餐廳後廚PK。

當他赢了兒子，想要和以前一樣”奚落“一番時，老二道出了父子關系的問題所在。

找老三時，因為錢包被偷，當即在餐館裡代廚，一天的工夫，生意果然如他承諾的那樣好起來。

四個子女中最恨他的，是他最喜歡的老四，人在獄中。

老爺子甚至給金毛取老四的名字，狗狗和老四一樣最愛幹燒鲫魚，而如今隻能一個人吃完被老四遺忘的這道菜。老爺子最終還是去世了，在再次探監的大巴車上，他夢到童年時期的老四，朝他跑來。

在外生活的我們，常常想念媽媽爸爸做的飯菜，隻能電話求教如何烹制出那熟悉的味道。

在這個季節，父母也會在電話裡提醒遠方的孩子少熬夜，吃點平性的魚補補身子，比如片中老爺子做的鲫魚就具有健脾胃的作用。深谙養生術的他們，也會唠叨，秋天肝火旺盛，少喝咖啡多喝茶。

人在秋天容易吃得多，此乃貼秋膘。而茶水有去油解膩的功效。所以在愛養生的90後裡，喝茶也成為了一種習慣。三角茶包、小罐茶、食用茶、組合茶、冷泡茶……茶逐漸在流行中成為過度”包裝“的商品，讓人忽略了它最本真的用處：解渴。

在老一輩人的那個年代，喝茶可沒現在這麼多花哨講究。老北京的大碗茶您喝過沒?

滾水往碗裡一沖，和王府大院蓋碗茶沒兩樣。這可不是我說的，是京城最帥老爺子張雙利在《大碗茶》裡說的。

好茶要配好茶點，聽說慈禧下午茶吃驢打滾，我們用櫻桃小蛋糕配紅茶，也是極好的。所有美食電影裡的戲劇沖突，都與人的欲望有關，周星馳的《食神》也是如此。

《戀愛烹饪術》裡這位食神總結得非常好，而他最耐人尋味的一道菜是開水煮白菜，平平淡淡，正是生活的真滋味。本周電影頻道在上午時段為您編排了這四部不同類型題材的電影，分别講述美食與欲望的關系。

在這個收獲的季節裡，用食物犒勞一下自己和家人吧。

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