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榛蘑怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-12 00:41:39

榛蘑怎麼做好吃?主料：豬大排500克、闆栗300克、榛蘑适量，今天小編就來聊一聊關于榛蘑怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

榛蘑怎麼做好吃

主料：豬大排500克、闆栗300克、榛蘑适量。

榛蘑入水中浸泡軟身，用剪刀剪去尾部硬結，蔥姜切片。

闆栗入水中清洗幹淨，個大的用刀切成兩半好熟。

排骨冷水入鍋中，燒開後關火撈出排骨去除血質。

鍋入油燒熱，炒香蔥姜片。

加入排骨、料酒、紅燒汁炒五六分鐘。

加入闆栗、高湯、糖大火燒開轉中小火燒制20分鐘。

再加入榛蘑、鹽、排骨醬再燒制20分鐘左右。

最後大火将湯汁收濃，加入雞精拌勻即可。

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