入春已經有一段時間了，随着氣溫的回升，各地同比年前也變得越來越暖和起來。天暖和了，飲食上一些清涼可口的小甜品也可以安排上來了，說起清涼小甜品，和水果難以脫離幹系就是它了，天暖和了，這個我家隔三差五做，熬開放涼就能吃，Q彈爽滑，真好吃。

它就是自制水果凍，果凍作為水果的另外一種存在形式，日常生活中也是很受一部分人的喜愛，尤其是在小孩子心中，果凍的地位堪比各式各樣的糖果。它味道清新甘甜，而且彈彈的，再加上裡面的各種水果的香味，好多成年人在茶餘飯後也會想來上一口吧。但是外面買的果凍不建議多吃，加工過得多多少少的會有一定的添加劑在裡面。今天和大家分享在家自制水果凍的方法，幹淨衛生，0添加。學會了，家人孩子想吃就可以做，方便又簡單。

在做過的所有水果凍中，感覺最好吃的一款還是用香蕉做的，香蕉營養豐富，對腸胃好，平時便秘的話可以多吃。但是一般大家都是直接吃，今天搭配幾樣食材，一起做成水果凍，功效不變，口感還更加好。沒吃過這樣做的朋友，一定要試試。天暖和了，别忘給家人做這個，鍋中一熬，放涼就能吃，小孩子都愛。感興趣的朋友下面就和我一起看下它的具體制作步驟吧。

食材：

香蕉，白涼粉，白糖，清水

步驟：

第一步：準備2根香蕉，剝去香蕉的外皮，放到案闆上，用刀切成如圖所示的片狀，盡量切得薄一些，做這個香蕉大家盡量挑選熟一點的，這樣口感更好。

第二步：鍋中加入500毫升的清水，準備20克白涼粉倒進去，再加入10克的白砂糖，攪拌均勻，開中小火将它煮開，煮開後将香蕉片倒進去，翻一下關火。

第三步：準備一個模具或者淺一些的碗，将煮開的湯水和香蕉一起倒進去，自然放涼就可以了。

第四步：放涼後看一下，發現它已經完全凝固了，香蕉片像琥珀一樣鑲嵌在裡面，晶瑩剔透的，看着就像忍不住咬上一口，特别的有食欲。吃的時候，大家可以将它切成自己喜歡的形狀，三角狀或者小點的塊狀，用牙簽紮着就可以吃了，彈彈的，甜甜的，還有香蕉的一股特别的清香味，口感特别好。

小貼士：

白涼粉湯水熬好後，香蕉片的放入時間大家可以自行選擇，可以提前擺放到模具底部，将熬好的白涼粉湯水倒在上面，也可以熬制好後，将香蕉片倒進去，翻拌一下，這樣吃起來就是熟了香蕉的那種味道。喜歡其他水果味道的果凍大家也可以按照這種方法做哦。

倒入模具後可以自然放涼定型，也可以将它放到冰箱中，這樣定型得更快一些，而且口感更為冰涼一些。天熱的時候建議大家這樣做。

還有一點，做這道甜品，其中用到的白涼粉，大家也可以用吉利丁片代替，用吉利丁的話，要将水燒開後再給它攪拌至融化就可以了。

以上就是今天和大家分享的一道清涼小甜品，香蕉果凍的做法。天氣漸漸暖和起來了，各種清涼美味的小甜品也要安排起來哦。另外喜歡吃香蕉的朋友也可以試試這種吃法哦。香甜Q彈，小孩子都特别愛吃，天暖和了，這個我家隔三差五做，熬開放涼就能吃，Q彈爽滑，真好吃。如果大家對以上分享的内容還有更多其他的疑問或想法，歡迎在下方的評論區留言，感謝支持！

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