c步驟?主料:香菇200克、牛肉150克 輔料:油适量、鹽2克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油幾滴、胡椒粉少許、大蒜10克、青椒20克、香芹20克、香蒜1根、紅椒20克 ,我來為大家講解一下關于c步驟?跟着小編一起來看一看吧!
主料:香菇200克、牛肉150克。
輔料:油适量、鹽2克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油幾滴、胡椒粉少許、大蒜10克、青椒20克、香芹20克、香蒜1根、紅椒20克。
香菇切抹刀厚片,牛肉切片加入适量鹽,糖,生抽,胡椒粉,生粉,食用油腌制,香芹香蒜切段,蒜子切片,青紅椒切斜刀段。
準備一個碗汁(清水,鹽,糖,生抽,蚝油,生粉,芝麻油。
小鍋水開,下香菇焯燙後過涼備用。
鍋燒熱,放油,下牛肉與蒜子同炒。
稍一變色,即把香芹,香蒜白,青紅椒入鍋翻炒。
香菇入鍋翻炒。
加入青蒜葉和碗汁。
大火炒勻,即可出鍋。
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