銀杏在中醫中被認為是平性食材,具有恢複肺功能的功效,還能夠緩解哮喘。此外,銀杏還具有良好的抑制炎症的作用。但由于銀杏的藥性較強,通常對于腸胃功能較弱的人以及孕婦都會控制用量。此外,由于銀杏具有一定的毒性,因此,控制攝入量并徹底加熱後再食用非常重要。
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