如何做小油條又酥又軟-tft每日頭條

如何做小油條又酥又軟

美食更新时间:2025-02-01 21:43:47

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

油條是我們日常生活常吃的，我們一般早餐都會吃上一根油條，再搭配一碗豆漿，真的是非常的吃。在我們住的附近有好多小攤，油條都是論斤稱的，6塊錢一斤，1塊錢1根，雖然很便宜但是不劃算，而且經常在外面吃也不健康。

大家看着油條需要和面還要炸，但其實油條的家常做法也很簡單，而且做出來的奶香味道十足，非常的好吃，不管是做早餐還是中午晚上代替饅頭都非常的好吃。今天小董跟大家分享這一個家常的炸油條的做法，學會自己在家做。
——【炸油條】——

【主要食材】：面粉，湯，鹽，酵母粉，小蘇打，雞蛋，純牛奶，食用油，植物油
【具體制作步驟】：

1、首先我們在盆中加入适量的面粉，然後再放入适量的糖，鹽，酵母粉，小蘇打，兩個雞蛋，攪拌均勻

2、然後再攪拌好的面粉中倒入适量的純牛奶，攪拌成絮狀之後滴兩滴食用油，最後再放點植物油

3、然後蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，大約45分鐘左右，即可

4、然後我們将醒發好的面團取出來，先揉搓一下，然後再擀成餅狀，不能太薄

5、然後把餅切成寬片，盡量切的大小均勻，然後将切好的兩片疊加一起，然後拿一根筷子壓一下，這樣全部疊加好即可

6、鍋中倒入油，油熱之後放入切好的餅坯，用小火慢炸，炸至兩面金黃，全部鼓起來即可

大家看下，這樣一道簡單又焦脆的油條就做好了，味道簡單又美味，吃起來非常的健康，比外面買的還好吃
【烹饪小貼士】：
1、牛奶可以加熱一下，這樣面團發酵更加快，而且用牛奶做出來的味道更加好

2、餅坯不能擀的太厚或者是太薄，一定要厚薄均勻

3、一般醒發面的時候建議可以泡在溫水中，這樣可以醒發的比較快，天熱的時候一般醒發半小時左右，天冷的話醒發45分鐘左右即可

大家對于炸油條的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有适合你的！
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