又到了一年一度吃枇杷的季節，枇杷味道甜美，汁水充盈，是我最愛吃的水果之一。所以每次遇到賣枇杷的，我都會買上好多，控制不住，想一次吃個夠。但是買的多了就可能會有腐爛變質的情況，那麼如何正确的保存枇杷，使枇杷新鮮不易壞就是我們需要了解的重點了。說到保鮮水果，可能我們大多數人首先想到的就是放冰箱冷藏。但是不同食物它的情況不一樣，有的适合放到冰箱，有的就不适合放到冰箱，那我們的枇杷可不可以放到冰箱保存呢？
枇杷是不建議大家放到冰箱保存的，因為冰箱的水汽很足，如果将枇杷放到冰箱冷藏，不但不會保鮮，反而會導緻果皮變黑，縮短其保存時間，本來可以放好幾天的枇杷，結果放冰箱2天就壞掉了。所以大家以後一定記住，不要把枇杷放冰箱保存了。那不能放冰箱，我們應該如何保存枇杷呢？
首先如果是直接放到室溫下的話，一定要放到幹燥通風的地方。先把枇杷表面的水分擦幹，然後将其散放在幹燥通風的地方，一定要避免陽光直射還有避免潮濕，這樣一般可以保存一個星期左右。要想枇杷保存更長時間，教你3個小妙招，非常的簡單，一起來看一下吧。
1、鹽水浸泡保存
準備一盆清水，然後在水裡放上一勺食鹽攪拌均勻，然後将枇杷剝皮，放到鹽水裡，水量要沒過枇杷，然後把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導緻枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。
2、松針保存
我們還可以準備一個紙箱，在底部先鋪上一層幹燥的松針，然後擺上一層枇杷，然後再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最後再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼幹燥的地方就可以了。這個方法可以很好的保持合适的溫度，延長枇杷保存的時間。不過要注意的是，保存的時間越長，枇杷中的水分就會越少，口感會變差，所以還是盡快吃完。
3、做成罐頭
如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時間會大大延長，也非常的好吃。枇杷洗幹淨之後去皮去核，切成合适大小的塊放到鹽水裡浸泡備用；鍋裡倒入适量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然後将枇杷下鍋煮沸之後再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之後裝到消過毒的罐子裡，蓋上蓋子，将其徹底晾涼之後放到冰箱冷藏保存就可以了。
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