幹石斛和金石斛?養一盆石斛，不僅能開出如蝴蝶蘭一樣的觀賞花，還能食用；低谷蛋白大米可供腎髒病病人食用，價格卻比國外進口的便宜很多；以後的機器人，不僅可以摘果子，還能識别類别并做好分類……由省科協、省農業農村廳指導，省科學傳播中心、省科協農村技術服務中心、省農業宣傳教育與文化體育中心、省農學會、南京市規劃建設展覽館等共同主辦的2022年江蘇省科普惠農興村成果展，正在南京市規劃建設展覽館舉辦，23日市民還可以前去觀看，下面我們就來聊聊關于幹石斛和金石斛?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹石斛和金石斛

養一盆石斛，不僅能開出如蝴蝶蘭一樣的觀賞花，還能食用；低谷蛋白大米可供腎髒病病人食用，價格卻比國外進口的便宜很多；以後的機器人，不僅可以摘果子，還能識别類别并做好分類……由省科協、省農業農村廳指導，省科學傳播中心、省科協農村技術服務中心、省農業宣傳教育與文化體育中心、省農學會、南京市規劃建設展覽館等共同主辦的2022年江蘇省科普惠農興村成果展，正在南京市規劃建設展覽館舉辦，23日市民還可以前去觀看。

揚子晚報/紫牛新聞記者 徐媛園

“黃玫瑰”白菜可以當花也可以吃

在南京農業大學展區，記者看到一個單獨的“石斛展區”，裡面的石斛花姿态優美，花開時節更是氣味清香、豔麗萬分，看着讓人賞心悅目。負責人告訴記者，觀賞石斛開花一般是在4~6月，開花時間長，可持續一個月左右，可以長時間為室内增添一處亮點。 據介紹，石斛是我國國家保護的珍貴植物之一，屬蘭科。不少人隻知道蝴蝶蘭，但石斛的觀賞價值其實非常高。石斛花的觀賞價值目前開發得比較少，其中一個原因是種植基地比較少。另外，石斛的生長習性特殊，是“攀附性”植物，可以長在樹幹上，也可以長在岩石上，且對溫度和濕度有要求，所以種植起來相對有難度。不過，觀賞石斛不僅可以欣賞，還可以食用。觀賞的石斛也有養陰清熱或者益胃生津的作用。目前，南京農業大學在南京市八卦洲建立了石斛資源保存和栽培技術試驗示範基地。

此外，記者還在展區内看到了一種特殊的米。米的名字叫做“低谷蛋白稻米”，是由中國農業科學院副院長、南京農業大學農學院萬建民教授團隊通過分子标記輔助選擇育種手段培育，新品種稻米的平均谷蛋白含量僅為2.1%，約為普通品種的一半，将其替代普通大米作為主食，可減輕慢性腎髒病患者腎髒的負擔。負責人介紹：“這種米是慢消化的，對一些肥胖且想減肥的病人也是非常有幫助的。”

活動現場，記者還看到了南農大侯喜林教授研究團隊用18年時間育成的“黃玫瑰”白菜品種。“這就是大家在情人節送的白菜玫瑰，白天當花，晚上可以燒着吃，VC含量比普通白菜高幾倍。”負責人說。

“家庭農場”為“陽台菜園”配菜

此次，南京滿天星家庭牧場的負責人陳義帶來了他的“家庭農場”項目。“我們可以為家庭來配置陽台菜園中菜的品種。”“比如家裡有人腸胃不好，我們就給他們配一盆費菜。費菜含有生物堿、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分可以防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管，改善冠狀動脈循環等，達到降血壓、防中風、防心髒病的效果。”

在台灣中華智慧資産管理學會的展台，記者看到了很多眼熟的茶葉。“我們把茶品種從台灣帶過來，通過這邊的孵化器，幫助台灣的年輕人創業。”展台負責人告訴記者，這一次他們帶來的一些點心，加的就是一種自然萃取的阿拉伯糖，主要是以玉米芯以及植物稭稈等為主要原料，經水解分離後提取而成，是一種天然甜味料，非常受減肥人群的喜愛。

而在“機械未來”展台，記者看到了一種全自動的收割方式：機器人舉着高高的手臂，先去識别二維碼，确定任務，然後走到四種果樹前，将正确且成熟的水果識别出來，放到筐裡，等全部摘取完畢以後，再統一放到指定位置。“目前在采摘這塊，大部分還是人工，用得比較多的是機械臂，這種全機械的模式是我們為未來的采摘業設計的模式，也獲得了很多業内人士的認可。”展台負責人介紹。

來源： 揚子晚報

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