三月不減肥，四月徒傷悲，減肥塑身少不了蚝油菜花，簡單又方便

　　如果覺得還不錯不要忘了關注我哦，每一個關注都是一份鼓勵。我會更加努力更新優質實用的内容的。

　　俗話說得好，三月不減肥，四月徒傷悲，眼看着天氣一天天的變暖了，厚重的棉服也穿不了兩天了，馬上就是穿衣露肉的季節了。所以，現在條件不允許的該給自己制定一個計劃了，運動當然是其中一個方面，但另一個方面，控制飲食也是不能少的。今天就來做一道蚝油菜花。

　　菜花大家都不陌生，營養高，味道好，如果不減肥正常家宴翻炒就可以了，做好一樣香味濃郁超下飯，但要是想要控制飲食，那就要把少油少鹽，做好之後味道也不多。關鍵是多吃也怕胖。

　　【菜品名稱】：蚝油菜花

　　【所需食材】：菜花一朵，豬肉100g，植物油适量，生抽醬油一勺，澱粉适量，蔥花适量，鹽适量

　　【烹饪步驟】：

　　1、先來處理一下食材，菜花清洗幹淨之後撕成小塊，蔥切蔥花，肉切片。這裡面的肉最好要用瘦肉，這樣做出來的味道香，不油膩，如果用五花肉的話，菜花本身不喜油，而五花肉又會有油脂被煸炒出來，導緻最後成菜味道太油膩。

　　2、鍋中準備足量的水，水裡面加入适量的鹽，大火燒開之後加入清洗幹淨的菜花，下鍋焯水，時間大約是2分鐘左右，就控水撈出備用。

　　3、鍋中準備适量的油燒熱，加入适量蔥花下鍋爆香，炒出香味，然後加入切好的肉片下鍋翻炒，時間不用太長，等到肉片變色之後，加入生抽醬油一勺，料酒一勺，鹽适量，翻炒均勻。

　　4、接着加入準備好的菜花，下鍋翻炒幾下，炒出裡面殘留的水分，接着加入蚝油一勺增鮮，胡椒粉一勺增香，最後加入适量鹽調味，小火慢炖3分鐘左右入味。

　　5、最後加入适量的水澱粉收濃湯汁就可以了，撒上蔥花，就能出鍋裝盤了，簡單方便，一道蚝油菜花就做好了。

　　6、烹饪過後的菜花軟嫩可口，和香味十足的肉片相得益彰。整體顔色偏暗淡一些，給人一種味道十足的感覺，而且油脂少，多吃也怕長胖，可以放心吃。

　　【烹饪總結】：

　　菜花在下鍋之前可以先用淡鹽水浸泡15分鐘左右，去除菜花裡面的雜質。菜花焯水的時間根據自己的喜好來，但是時間長一些，焯水充分一些，還是對入味有幫助的。因為蚝油和生抽醬油裡面都有鹽分，如果想要塑身減肥的話，那就要注意最後的加入鹽的含量。鍋中的肉片可以換成蝦仁，那樣味道會更加鮮美，油脂的含量也會更少。 文案編輯：見聞美食一看就會

　　在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支持，如果大家發現了本文中的一些錯誤，還望大家不吝賜教。歡迎大家在評論區裡面讨論，發表自己的意見。

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!