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素炒幹黃花菜的做法大全

美食 更新时间:2024-09-02 16:19:42

黃花菜怎麼做好吃？黃花菜又叫健腦菜，營養價值很高，胡蘿蔔素的含量最為豐富，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。這個炖肉類最好吃，炖湯還是産婦催乳的佳品。

制作食材：

主料：幹黃花菜100克；

輔料：油适量、鹽适量、豬肉适量、五香粉适量、姜蓉适量、老抽适量、蔥适量、雞精适量；

制作步驟：

1、幹黃花菜冷水泡發，去掉個别的幹枝，清洗幹淨；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）1

2、豬肉切絲；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）2

4、鍋中放底油，放豬肉絲，煸炒；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）3

5、加姜蓉；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）4

6、加五香粉；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）5

7、加老抽；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）6

8、加入黃花菜；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）7

9、倒入清水，大火炖10分鐘；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）8

10、加鹽；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）9

11、加雞精；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）10

12、撒入蔥花，出鍋；

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）11

13、香味可口的黃花菜炒肉制作好啦！

素炒幹黃花菜的做法大全（黃花菜怎麼做好吃）12

小技巧：

1、黃花菜一定要炖熟再吃。

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