闆粟排骨湯的做法-tft每日頭條

闆粟排骨湯的做法

美食更新时间:2026-01-03 02:40:16

　　一說到排骨，大家會想到什麼美食，排骨的做法也是比較多的，比如制作成闆栗排骨湯或者酸甜排骨等，對于闆栗排骨湯這種食物的做法來說是比較簡單的，我們建議大家可以來學習它的做法，隻要我們跟着文章的介紹就可以制作了闆栗排骨湯了。

　　美食原料：

　　主料：排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)

　　調料：鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)

　　制作方法：

　　1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋;5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落，去衣。

　　2、将瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。

　　3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火将湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。

　　4、湯煲好後，可将瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯内，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。

　　闆栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜滋陰食譜骨質疏松食譜工藝：炖闆栗排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)150克

　　輔料：栗子(鮮)50克

　　調料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克

　　闆栗排骨湯的做法：

　　1. 将排骨洗淨，用開水焯一下後撈出;

　　2. 闆栗剝皮待用;

　　3. 坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右;

　　4. 撈出蔥姜，放入闆栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗内即成。

　　關于闆栗排骨湯的做法，喜歡做排骨湯的朋友們，可以在家試着做做看。要炖出美味的排骨湯，就需要時間的沉澱，所以在熬闆栗排骨湯的時候，要注意先把排骨熬到一定的程度，再下闆栗，才可以嘗到濃郁的湯汁和美味的闆栗。

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