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魚腥草的功效有哪些

美食更新时间:2025-05-19 03:21:53

　　魚腥草的功效有哪些

　　魚腥草的功效有哪些

　　魚腥草俗稱豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消癰排膿、利尿除濕、健胃消食。《名醫别錄》謂：主蠼螋溺瘡。《滇南本草》謂：治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。《本草綱目》謂：散熱毒癰腫，瘡痔脫肛。《醫林纂要》謂：行水，攻堅，去瘴，解暑。療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。《嶺南采藥錄》：葉：敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去濕熱，治痢疾。

　　臨床上魚腥草主要應用于三個方面：一是用于肺熱咳嗽、痰黃而稠，可與黃芩、貝母、知母等藥同用。二是用于熱毒瘡瘍，常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服，也可研磨外敷。三是用于小便澀痛，能有效擴張腎血管，起到利尿的作用。

　　藥理研究表明，魚腥草主含揮發油、癸酰乙醛魚腥草素等多種成分，對各種緻病杆菌、球菌、流感病毒、鈎端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。

　　魚腥草也可作為蔬菜食用，生食最佳，其香氣獨特，口感别具，風味适口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食欲、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮粥、炖肉的不同食療方法。在日本，魚腥草也受青睐，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應用。但魚腥草也并非人人适用，脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。

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