紅糖水煮雞蛋的作用是什麼呢，紅糖水煮雞蛋是一道藥膳，有非常高的營養價值和很好的養生保健功效。對女性特别是産婦有莫大的好處！下面就具體來了解一下。

　　營養成分解析：

　　1、紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。

　　2、未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，含有可提供熱能的碳水化合物，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」。

　　3、含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

　　4、紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

　　紅糖水煮雞蛋的功效作用

　　1、紅糖水煮雞蛋是早期最常見又實用的紅糖養生飲品，它的好處在于對女性的月經有幫助，常喝紅糖水煮雞蛋可以令經血排出順暢，經後不會精神差。

　　2、孕婦産後身體的恢複也可以用到這道紅糖水煮雞蛋。孕婦産後失血多，體力和能量消耗大，在産後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於産後體力的恢複，且對産後子宮的收縮，恢複，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　怎麼吃

　　1、紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，比如被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退.

　　2、秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕乾癢的感覺. 紅糖水也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。

　　3、有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹，腰緊症狀;黑糖加桂圓，姜汁共煮，有補中補血效果;取番薯，紅糖，姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道别具風味的點心。

　　4、經期不适症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善.還可将紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。

　　上文我們介紹了一道糖水----紅糖水煮雞蛋，紅糖水煮雞蛋不僅是糖水也是藥膳，紅糖水煮雞蛋對于月經期的女性很有幫助，也有利于孕婦産後身體的恢複。紅糖水煮雞蛋是非常适合女性喝的一道藥膳.

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　　紅糖雞蛋的做法

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