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排骨黃豆湯的做法

美食更新时间:2024-07-29 19:11:57

　　相信大家對于黃豆肯定是不會陌生吧，黃豆不但可以食用而且食用價值還很高，黃豆裡面含有豐富的蛋白質和人體非常需要的卵磷脂，經常吃黃豆不但可以起到抗衰老的功效而且還能有效預防冠心病，所以黃豆深受人們的喜愛，我們要懂得如何利用黃豆來做菜，下文我們就介紹一下排骨黃豆湯的做法。

　　黃豆（學名：Glycine max）又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主産于東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顔色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

　　抑制腫瘤———豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。

　　遠離冠心病———大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。

　　延緩衰老———黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體内的自由基，延緩老化。[

　　1排骨、黃豆、生姜等備用。

　　2排骨焯水。

　　3撈出備用。

　　4生姜切片，八角香葉備用。

　　5所有原料放入電飯鍋，“一小時煲湯功能”。

　　6放入适量的鹽即可。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黃豆，我們知道黃豆不但可以食用而且食用價值還很高，經常吃黃豆是可以起到抗衰老等功效，上文詳細介紹了排骨黃豆湯的做法。

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