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阿膠食療方 芝麻核桃阿膠膏适腰酸怕冷者

美食 更新时间:2025-08-14 08:03:24

  阿膠具有補血止血、滋陰潤肺、強筋健骨之功效,是備受人們青睐的冬季滋補佳品。現介紹三款阿膠食療方,以飨讀者。

  阿膠黃酒

  阿膠250克,黃酒30毫升,共置鍋内,隔水加蓋蒸2~3小時,待其全部溶化後取出即可。每日1~2次,每次2匙(約15~30毫升),溫開水沖服。此方尤适宜血虛患者。

  芝麻核桃阿膠膏

  阿膠150克(砸碎),黃酒350毫升,共浸泡1周,待阿膠呈海綿狀,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁各适量,冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,晾涼即成凍膏,每天早晚各1~2匙(約10~30毫升),溫開水沖服。此方尤适宜腰酸怕冷、頭暈耳鳴者。

  人參桂圓阿膠膏

  阿膠150克(砸碎),黃酒350毫升,共浸泡1周,待阿膠呈海綿狀,略加水炖化,加入人參煎液或人參粉适量,配入桂圓肉30克攪勻,加冰糖250克,蒸1小時,晾涼即成凍膏,每天早晚各1~2匙(約10~30毫升),溫開水沖服。此方尤适宜氣虛疲乏無力兼有心悸畏寒者。

  需要注意的是,阿膠性滋膩,服用期間最好吃些開胃的小菜,同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等疾病或月經來潮時,應停服阿膠,待病愈或經停後再繼續服用;消化不良者不宜服用。另外,服用阿膠期間還需忌口,如蘿蔔、濃茶等。

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