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水果蒸熟後會破壞營養成分麼

美食更新时间:2024-11-28 10:55:38

水果蒸熟後會破壞營養成分麼?有些水果煮熟後是會破壞水果中豐富的維生素C，營養價值是會有所降低，下面我們就來聊聊關于水果蒸熟後會破壞營養成分麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

水果蒸熟後會破壞營養成分麼

有些水果煮熟後是會破壞水果中豐富的維生素C，營養價值是會有所降低。

也有一些水果煮熟之後會有一些很好的作用的，像蘋果，可以防治腹瀉的，還有梨，可以止咳，潤肺，清痰的。

橘子可以，紅棗可以，柚子，山楂，也不是所有水果都适合水煮或者水煮時間過長，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不适合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。

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