羊心的營養價值-tft每日頭條

羊心的營養價值

美食更新时间:2025-02-04 08:03:22

　　羊心的營養價值到底如何呢，我們先來了解一下什麼是羊心吧。羊心顧名思義就是羊的心髒。我們中醫講究的是以形補形，所以羊心是可以補心的，羊心的做法有很多種，我們可以用羊心作為主要的食材做出像沙鍋炖羊心這樣的菜肴來，下文我們介紹一下羊心的營養價值。

　　羊心的營養價值非常高，羊心裡面含有豐富的蛋白質和微量元素，羊心含有人體需要的多種氨基酸，常吃羊心能夠補血和補心，并且可以預防心髒的疾病。

　　羊心，Capra hircus L.(山羊) Ovisaries L.(綿羊)，為牛科動物山羊或綿羊的心髒。

　　每100克約含水分80克，蛋白質11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黃素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗壞血酸17毫克，維生素A29900國際單位。

　　解郁，補心。

　　治膈氣，驚悸。

　　①《别錄》：止憂恚膈氣。

　　②《食療本草》：補心。

　　③《随息居飲食譜》：治勞心膈痛。

　　紅花羊心

　　材料：

　　主料：羊心400克

　　輔料：紅花6克

　　調料：鹽2克

　　做法：

　　⒈ 将羊心剖開洗淨。将紅花加水1杯浸泡。

　　⒉ 将羊心放入炒鍋内，加水适量。

　　⒊ 将泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，炖熟即可。

　　上文我們介紹了什麼是羊心，我們知道羊心就是羊的心髒，羊心的營養價值很高，羊心有非常好的養生功效和保健的作用，常吃羊心有利于我們補心，而且能預防一系列的心髒疾病，既然羊心的營養價值這麼高，我們大可以多用羊心來做菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食在家蝦醬制作方法
1、用料：麻蝦500克、食用油（色拉油或豆油）适量、鹽适量、姜、蔥适量、料酒适量。2、從市場買回新鮮... 2023-07-13
美食燕窩是什麼東西做成的
1、燕窩是金絲雀的唾液做成的。2、燕窩是一種叫做金絲燕的鳥兒食用苔藓、海藻、昆蟲、銀魚等物經過消化後... 2023-07-13
美食酸甜蘿蔔條的做法
1、準備好蘿蔔，洗幹淨去皮。2、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。3、把切好的蘿蔔放一個大碗裡，（蘿蔔... 2023-07-13
美食橙子涼糕的制作方法
1、材料：新鮮柳橙汁480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g。2、取1/2柳橙汁加入地瓜... 2023-07-13
美食捆蹄肉怎麼做
1、準備食材，豬蹄膀适量，蔥姜，鹽，糖，五香粉，料酒，白酒各适量。2、豬蹄膀去骨，浸泡一小時左右，清... 2023-07-13
美食紫薯的功效和作用
1、紫薯因為含有很多的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動和腸道消化，使淤積在腸道内的殘渣，及時排出，所以可... 2023-07-13
美食用玫瑰花冰紅茶怎麼做
1、用料：玫瑰花1把、凍草莓10個、黃冰糖4小塊、飲用水2L、紅茶包1個；2、準備食材。紅茶包、玫瑰... 2023-07-13
美食如何做油煎帶魚
1、食材：一條帶魚、雞蛋一個、适量蔥花、适量菜油、各3克鹽和味精；2、将帶魚去鰓、内髒，冼淨；3、将... 2023-07-13
美食選紅心柚技巧
1、看“身材”。挑選好吃的紅心柚子一定要看看柚子的身材，标準的身材應該是下寬上尖，柚子的“脖子”要短... 2023-07-13
美食雞蛋配肉怎麼做
1、把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻，加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽紮幾個... 2023-07-13
美食豆瓣醬的制作方法
1、主料：黃豆适量。2、輔料：食鹽适量。3、黃豆泡6小時以上煮熟，晾至40度左右放盒裡密封發酵。4、... 2023-07-13
美食怎麼做孜然雞胗
1、原料：雞胗、大蔥、蒜、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。2、雞胗切成... 2023-07-13
美食漢堡涼了怎麼加熱好吃
1、微波爐熱漢堡的話，不要直接把漢堡放入微波爐，這樣漢堡的中間會被烤幹，時間久了可能都硬的咬不動。必... 2023-07-13
美食蚝油油菜香菇如何做
1、用料：蚝油少許、香菇十朵、小油菜一小把、蔥少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油... 2023-07-13
美食苋菜炒火腿絲怎麼做
1、準備材料：苋菜500克，荷美爾火腿片100克，大蒜頭、食用油、鹽适量。2、苋菜清洗幹淨切成小段待... 2023-07-13
美食水魚的功效
1、提高人體免疫力水魚（甲魚）能為人體補充大量的優質蛋白，還能讓人體吸收一些角蛋白和多種礦物質，這些... 2023-07-13
美食蓮子百合紅棗枸杞粥
1、主料：大米1把、紅棗10顆、蓮子1小碗、百合1小把。2、輔料：冰糖1顆、枸杞10粒。3、蓮子泡發... 2023-07-13
美食蘆筍炒牛肉絲的做法
1、材料：牛肉200克，蘆筍150克，紹酒40克，醬油20克，白糖、小蘇打、胡椒粉少許，水澱粉、蔥姜... 2023-07-13
美食雲南年棗糕如何做
1、先擀一個大面餅做底座。2、再擀一個小小的面餅用刀切成正方形。3、折疊，放棗。4、豎起來擠壓成型。... 2023-07-13
美食巧克力慕斯的做法
1、碗中打入兩個雞蛋，打入40克白糖，用打蛋器打發，加入40克面粉，翻拌均勻，将面糊倒入模具中，放入... 2023-07-13
美食寵辱不驚閑看庭前花開花落的全詩
1、寵辱不驚，閑看庭前花開花落。去留無意，漫随天外雲卷雲舒，此句是在陳眉公輯錄《幽窗小記》中記錄的明... 2023-07-13
美食小米粥怎麼做
1、100克小米，四顆紅棗，300毫升冷水。燒開後輕輕攪拌，加入半杯冷水。再煮40分鐘，直至粥發粘即... 2023-07-13
美食姜爆鴨子的家常做法
1、食材準備：鴨、适量仔姜、老抽、适量鹽、油、生蔥、蒜、蚝油、紅辣椒、料酒。2、先把鴨洗幹淨，切成塊... 2023-07-13
美食豉油煎雞腿怎麼做
1、首先給雞腿去骨，在雞腿上從頭到尾深深劃一刀，然後一手捏住雞骨往外扯，另一手用刀小心的把雞骨周圍的... 2023-07-13
美食小米湯怎麼熬好喝
1、泡發：小米提前浸泡半個小時。2、鍋中加适量水澆開，口感好的小米粥是拒絕使用電飯鍋和高壓鍋的。3、... 2023-07-13
美食木瓜雞湯的做法
1、雞肉洗淨2、在滾水裡燙一下，去點血水（自家養的也可以不過）3、紅棗，雞肉洗淨備用4、洗好雞肉，紅... 2023-07-13
美食小墨魚筒怎麼做
1、洋蔥洗淨切塊，将小墨魚仔洗淨，去掉裡面的内髒和内殼。2、将墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30... 2023-07-13
美食蘿蔔炖牛腩要怎麼做
1、主料：牛腩450g、白蘿蔔350g2、調料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、雞精。... 2023-07-13
美食胡蘿蔔紅燒肉怎麼做
1、食材：後腿肉300克、胡蘿蔔一個、生抽20克、老抽8克、生姜15克、蔥白15克、老冰糖15克、料... 2023-07-13
美食電壓力鍋做鲫魚湯方法
1、準備主食材：鲫魚1條。2、輔料：生姜10克、蔥1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。3、鲫魚身打花刀，即... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 羊心的營養價值

羊心的營養價值

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注