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豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2025-02-03 08:01:45

臘肉在我們四川是非常常見的,幾乎每家每戶都會制作,豬身上的大部分都可以做成臘味,例如豬肝、豬舌頭、豬耳朵、豬蹄、豬尾巴、排骨等都是可以做成臘味的,放在平時吃或者過年吃都是一道美味,今天要給大家分享的就是臘豬頭肉的吃法,做法簡單味道好,不僅是一道家常美食,更是一道下酒菜。

我們先将臘豬頭肉洗淨煮熟備用。

将煮好的豬頭肉切片

青椒、蒜苗切小

在準備少許幹辣椒、花椒、蒜片

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)1

準備的食材

鍋内加入食用油,待油熱先加入切好的豬頭肉,炒制輕微卷起

加入準備的調料和豆瓣醬

将調料和豬頭肉翻炒均勻後,加入準備好的蒜苗和青椒,炒制斷生後,即可起鍋裝盤。

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)2

鍋熱加油

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)3

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)4

加入幹辣椒豆瓣醬

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)5

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)6

加入素菜

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)7

一道美味的炒豬頭肉的美味就做好了,學會的小夥伴趕緊動起手來吧。

豬頭肉炒辣椒怎麼炒才好吃(蒜苗青椒配豬頭肉)8

成品

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