紫菜就是大海當中的一種海藻，外表是紫色或者是深褐色。紫菜除了可以供人們食用之外，還可以入藥，用紫菜制作而成的重要可以起到補腎養心的作用，還可以化痰止咳。紫菜不光可以在新鮮的時候吃，還可以晾幹之後吃，特别是熬湯，非常美味，有一種特殊的香味。紫菜酸辣湯的做法是什麼呢？
主料
幹紫菜 (适量) 榨菜 (适量)
1将肉切成肉絲，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散(不加任何調味)備用
2下入花生油，爆香蔥，再把洗好的紫菜放入炒一下
3加入水，水開後，放入肉絲
4水再開後打入蛋花，放入浸好的榨菜絲，蝦皮，辣椒醬，醋，勾芡.撒入西芹葉，即可
紫菜的功效與作用
紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1.預防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。
2.促進生長發育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
3.預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
怎麼選擇好一些的紫菜呢？上好的紫菜表面比較光滑，顔色一般都是紫紅色或者是紫褐色，有一定的光澤。大小比較均勻，嘗一下的話味道很鮮，有一種特有的清香。而且上好的紫菜當中是沒有任何雜質的。如果發現裡面摻入了雜質，那麼這種紫菜就不能買了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
