現代社會高血壓患者的數量很是龐大，其中最多的應當就是肥胖者和老人了，而現在對此種病的治療除了藥物之外，更多的就是飲食方面的控制了，很多的東西是不能吃的，要忌口的，不然會加重病情的，那麼，現在問題就來了，到底要怎樣吃才會對病情有幫助了，下面要說的就是高血壓就要這樣吃。
高血壓者低鹽飲食最有效，可參考低鈉飲食動腦筋，高血壓病具有遺傳性高血壓易患因素，故高血壓的家族要養成清淡飲食的習慣。 因要長期堅持低鹽飲食，故要攝取營養平衡的食物，對高血壓，蛋白質等不足會導緻腦動脈硬化而引起腦卒中，另外動 物性脂攝取多時會導緻冠狀動脈硬化症而引起心肌梗塞，應攝取鈣、鉀、等及含氨基酸和植物纖維多的食物。
1.碳水化合物食品 适宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類 應忌的食品——番薯（産生腹氣的食品）、幹豆類、味濃的餅幹類
2.蛋白質性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。 應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鲸魚肉、鲱魚、鳗魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3.脂肪類食品 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。 應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚
4.維生素、礦物質食品 适宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會産生腹氣，必須軟煮或做成醬。 應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。
5.其他食品 适宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。 應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鲑魚、鹹魚子、腥魚子、)
對于高血壓就要這樣吃，上面做了很詳細的介紹，什麼東西要多吃什麼東西要忌口，這其實是一個長期的過程，主要是要養成生活習慣，對不利于病情的食物要少吃或是不吃，而平時有意識的多吃有利于降血壓的食物，相信堅持下來一定會取得好的效果的。
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