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小白菜粉絲湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-04-05 14:39:08

　　小白菜是日常生活中常見的蔬菜之一，它的礦物質和維生素含量是蔬菜當中最為豐富的一種。所以，多吃小白菜可以補充人體每日所需的維生素，還可以有效排出體内的亞硝酸铵。把小白菜焯水之後放涼再放入冰箱冷藏是個不錯的保鮮方法。小白菜的做法也有很多，今天介紹小白菜粉絲湯的做法：

　　小白菜粉絲湯的做法一

　　工藝：煮

　　口味：清香味

　　難度：普通水平

　　時間：10-30分鐘

　　材料：小白菜2棵粉絲50克蔥花5克姜末10克調料香油5克醬油3克食鹽10克植物油15克

　　小白菜粉絲湯的制作步驟

　　1、将小白菜擇洗幹淨，切成小段;

　　2、粉絲用溫水泡軟，瀝去水分。

　　3、鍋置于火上，加入植物油燒熱，先下入蔥花炒出香味;

　　4、再放入小白菜段、姜末和醬油翻炒均勻。

　　5、然後加入适量清水，放入粉絲煮至熟軟，最後加入食鹽調味，淋入香油，出鍋裝碗即可。

　　小白菜粉絲湯的做法二

　　食材

　　小白菜：100g;粉絲：15g; 調料：油鹽生抽海米大蔥雞精

　　步驟

　　1.粉絲提前用涼水泡開，

　　2.鍋中倒油，下海米炒至金黃色，

　　3.下蔥花炒香，

　　4.下小白菜翻炒，

　　5.加适量水，

　　6.加适量生抽，

　　7.下入粉絲，

　　8.加入适量鹽，大火煮開，

　　9.出鍋前加适量雞精即可。

　　以上就是有關小白菜粉絲湯的做法介紹，秋天的小白菜是最新鮮的，在這個季節的小白菜跟粉絲一起煮，是一種美味的享受。食用小白菜可以對患咳嗽、瘡疖、便秘和丹毒的人有一定的緩解作用。不過脾胃虛寒的人盡量少吃，以免腹瀉。

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