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冬蟲草老鴨湯的做法是什麼

美食更新时间:2025-11-27 01:02:45

　　如果對中草藥有所了解的朋友，那一定聽過冬蟲草，它是一個名貴的藥材，配上鴨子熬制的湯味道那也叫一個鮮美，肯定很多朋友想想都嘴饞！現在，冬蟲草老鴨湯讓很多家庭主婦想要煮的來吃，那到底如何做呢，下面我們來了解下！其實它做起來也不是很難，隻要了解過程，很快就能上手了！

　　蟲草其實就是一種藥材，很多人将它作為自己治療脾肺兩虛，咳喘短氣等等問題，而在烹饪的過程當中很多人将蟲草放入老鴨湯，從而導緻這樣子對于營養的一個吸收才可以更加的全面，同時有效地發揮蟲草，帶來的一個治療保健身體的功效，那麼你知道蟲草老鴨湯的制作方法是怎麼樣的嗎？

　　首先将宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分；然後紅棗洗淨，去核；接着姜切片，蔥切段；再将蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚内，用牙簽封口，把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入适量清水、鹽、料酒；最後再将小鍋放進已經倒好水的大鍋内，隔水用文火炖1小時左右即可食用。

　　冬蟲草老鴨湯主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下；滋陰潤肺、潤燥止咳，适合老年慢性支氣管炎患者食用！

　　現在，朋友是不是不僅學會了冬蟲草老鴨湯怎麼做，而且也知道它比較适合出現什麼問題的時候進行食用了！現在，隻要你學會如何隻制作冬蟲草老鴨湯，就可以給家人朋友準備一份，到了身體不适的時候喝上一口溫暖整個心窩！

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