衆所周知,補腎壯陽的食物可以用來幫助男性治療陽痿早洩,而牛鞭、枸杞這樣的食物最具代表性。那麼,可不可以将枸杞與牛鞭搭配在一起,做出一道美味菜肴呢?當然可以,下面小編就來分享一下清炖枸杞牛鞭湯的簡單做法。
清炖枸杞牛鞭湯的制作材料:
主料:牛鞭(泡發)800克,雞肉500克
輔料:枸杞子60克,當歸10克
調料:雞油150克,花椒12克,姜25克,黃酒30克,鹽6克,大蔥30克,味精2克
清炖枸杞牛鞭湯的特色:
湯色紅潤,濃郁鮮香,肉質軟爛。
清炖枸杞牛鞭湯的做法:
1.将牛鞭洗淨,順尿道對剖開洗淨,入開水中氽後,漂入冷水中,撕去浮皮,刮淨尿幹,再放入開水中氽一次。
2.鍋置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,雞湯,雞肉燒開,撇去浮沫,放入姜塊和花椒,紹酒,移至小火上炖。雞肉炖熟時取出另作它用。牛鞭炖至八成熟時,切成一字條,炖熟後,瀝去姜,花椒,油渣及沉澱粉。牛鞭,枸杞,精鹽,湯入鍋繼續炖至軟爛,加入味精調好味即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!