菌子炖雞怎麼做好吃?食物:雞一整隻、菌子2把、紅薯粉皮、蔥、姜、生抽、香萊、紅燒汁1勺、八角1個、鹽、油 ,我來為大家講解一下關于菌子炖雞怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食物:雞一整隻、菌子2把、紅薯粉皮、蔥、姜、生抽、香萊、紅燒汁1勺、八角1個、鹽、油。
菌子清洗泡開。雞清洗剁碎一小塊。香萊摘洗幹淨切割成段,姜蒜切完預留。
鍋中油燒添加黑椒雞塊爆鍋。爆鍋至雞脯肉泛白添加姜蒜八角再次爆鍋。
添加生抽使雞脯肉着色。添加松菇煸炒一會。
添加紅燒汁煸炒勻稱。添加适量水未過雞脯肉,添加紅薯粉皮低火燒煮。 煮至料汁粘稠添加鹽調均勻炒糖色。起鍋前添加香萊調均勻。
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