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雞湯燕窩的做法是什麼

美食更新时间:2024-07-26 11:17:27

　　雞湯我們在家中經常會喝，尤其是在冬天，來一碗熱熱的雞湯，真的是很幸福呢！雞湯我們知道很補身體，而燕窩也是補品之中的珍品，具有美容養顔、抗癌、提高免疫力的功效。如果兩者做成雞湯燕窩，相信會更加好喝、營養更加豐富。那麼，我們今天就來學習一下雞湯燕窩的做法吧！

　　冬天喝雞湯進補是老道理，夏天喝雞湯進補卻是新概念。炎熱的夏天，人們流的汗多，身體缺少水份和鹽份，更需要喝雞湯進補。

　　話說這燕窩呐，不僅補而不燥，補而不膩，而且可以消暑降火，修複被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩，可保皮膚不怕陽光，保持美白彈性。(

　　食材

　　主料雞腿600g 洞燕2盞

　　輔料清水适量

　　步驟

　　1.食材：雞腿和洞燕。

　　2.将洞燕用清水浸泡3小時。

　　3.将雞腿放入煮鍋中。

　　4.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　5.焯燙一會，再次洗淨。

　　6.重新放入煮鍋中，一次性加足清水。

　　7.放入泡發好的洞燕。

　　8.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　9.揭蓋，關火。

　　10.整鍋倒入電炖鍋中。

　　11.蓋鍋蓋，通電。

　　12.大火煲2小時左右。

　　13.即可斷電。

　　14.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦

　　看了上文，想必你已經知道雞湯燕窩的做法了吧！這麼一道美味可口、營養豐富的雞湯燕窩，難道你就不想學嗎？而且這道雞湯燕窩一年四季都适合飲用。做給小朋友、老人都是一個不錯的選擇哦！廣大朋友們趕快來學習吧！

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