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女性滋補雞湯的做法

美食 更新时间:2025-02-24 17:59:10

  生活中有很多女性的身體是比較脆弱的,特别是很多生過孩子的婦女,生過孩子之後就身體就更虛弱了,而生過孩子之後還有很多孩子會出現貧血的現象,如果這個時候不給女性的身體滋補的話,那麼危害是會加重的,女性在滋補的時候通常會選擇用雞湯來滋補,那麼女性滋補身體的雞湯做法有哪些?

  一、烏雞白鳳煲

  材料:白鳳尾菇50克,烏骨雞一隻

  調味料:胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段

  做法:

  1、烏雞洗淨後切塊,放沸水汆燙片刻,撈出,洗淨瀝幹;

  2、将烏雞、黃酒、蔥段、姜片、鮮湯倒入煲裡,用大火燒開,煮沸後蓋上蓋子,小火焖上40分鐘,然後加入白鳳尾菇、味精和鹽,繼續燒5分鐘,撒胡椒粉即可。

  功效:能夠調經止帶、滋補氣血,适合女性進補的食譜。

  二、小紅烏雞煲

  材料:去核紅棗14個,龍眼肉15克,百合60克,烏雞1隻,小麥100克

  調味料:姜汁、黃酒、鹽

  做法:

  1、烏雞洗淨後切塊,紅棗、小麥、龍眼肉、百合清洗幹淨備用;

  2、取砂鍋,倒入清水、烏雞、姜汁和黃酒,用大火煮沸,撇去浮末,然後放入紅棗、龍眼肉、百合和小麥,再次煮沸後用小火炖3小時,加鹽調味即可食用。

  功效:護肝養生,清心安神,到那時脾胃虛寒、陽虛洩瀉的人不适宜食用。

  三、首烏烏雞煲

  材料:烏雞1隻,黑大豆50克,何首烏50克

  調味料:姜汁、黃酒、鹽适量

  做法:

  1、黑大豆、何首烏、烏雞洗淨,放入砂鍋中,加入姜汁、黃酒、适量清水。

  2、大火煮沸,撇去浮末,然後用小火炖上2小時,炖到黑豆酥爛時,加鹽調味即可食用。

  功效:活血化瘀,強身健體,扶正祛邪,痰濕者和便溏者不适宜食用。

  四、芝麻烏雞煲

  材料:烏雞1隻,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核紅棗7個

  調味料:姜片、黃酒、鹽适量

  做法:

  1、紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗淨,烏雞内髒不用,黑芝麻用小火炒香;

  2、取砂鍋,加入姜片、黃酒、适量清水,大火煮沸,再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻,煮沸後用中小火炖3小時,加鹽調味即可食用。

  功效:補益氣血,滋補肝腎,外感發熱者不适宜服用。

  通過介紹,我們知道了女性滋補身體的雞湯做法到底有哪些,滋補身體的雞湯類型有是各種各樣的,雞的類型也有很多,可以選擇烏雞,還有老母雞,這些雞用來熬湯的話,那麼将會得到更高的功效和營養,熬制雞湯的時候裡面可以添加紅棗或者是枸杞類的食物,讓這個湯的營養發揮到最好。

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