龍骨煲怎麼做好吃?用料:龍骨800克、蓮藕500克、薏米20克、紅棗2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、鹽适量,現在小編就來說說關于龍骨煲怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:龍骨800克、蓮藕500克、薏米20克、紅棗2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、鹽适量。
龍骨洗淨後,用清水與花雕浸泡15分鐘。
蓮藕去皮,滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗淨。
砂鍋中放足量的水,水燒開後放入龍骨。
待水再次燒滾,大火持續煮15分鐘,撇淨湯面的浮沫。
然後将薏米放入。
再加入生姜片、紅棗、枸杞與蓮藕。
燒開後轉文火煲3個半小時,加鹽再繼續煮20分鐘即可。
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