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又簡單又好吃的牛肉面怎麼做

美食 更新时间:2024-08-14 13:09:39

又簡單又好吃的牛肉面怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉面)1

愛吃辣的同學不要錯過,和店裡賣的味道相差無幾,并且可以實現牛肉自由。

By 小米的廚房日記

用料

  • 鹵牛肉 200g
  • 綠線椒 7個
  • 泰椒 6個
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 适量
  • 食鹽 适量
  • 白糖 1小勺
  • 姜 3片

做法步驟

又簡單又好吃的牛肉面怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉面)2

1、面提前和成餃子面軟硬擀成1.5cm厚圓餅塗抹食用油醒面半小時煮面的時候切成1cm左右小條拉成長條。

又簡單又好吃的牛肉面怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉面)3

2、線椒和泰椒洗淨,不能吃辣的謹慎添加泰椒。或者替換成不太辣的紅線椒。

又簡單又好吃的牛肉面怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉面)4

3、油溫熱放蒜片和姜片炒香

又簡單又好吃的牛肉面怎麼做(手把手教你做超好吃的雙椒牛肉面)5

4、辣椒切圈牛肉切丁

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5、放入牛肉和線椒炒香

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6、放鹽、生抽、味精調味澆在煮好的拉面上。

小貼士

面要提前和好,不想費勁拉面的小夥伴可以買現成的鮮面條,不過口味會略差一些。

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