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紅豆沙餡怎麼做好吃又松軟

美食 更新时间:2025-02-07 06:27:16

紅豆沙餡怎麼做好吃又松軟?材料:紅豆300公克、細砂糖150公克、麥芽糖30公克、鹽少許,我來為大家講解一下關于紅豆沙餡怎麼做好吃又松軟?跟着小編一起來看一看吧!

紅豆沙餡怎麼做好吃又松軟(紅豆沙餡的做法)1

紅豆沙餡怎麼做好吃又松軟

材料:紅豆300公克、細砂糖150公克、麥芽糖30公克、鹽少許。

紅豆洗淨,浸泡一天。

鍋内放清水,水和紅豆的比例為2:1,大火一煮沸後關火,不要掀鍋蓋,直接焖4-5小時。

再開水煮,等一煮開後,再關火焖4小時。

用勺子攪拌一下,放入白糖攪拌均勻,用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗一下即可。

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