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夏季喝鲫魚湯有什麼好處？

美食更新时间:2025-02-23 03:37:23

　　一般來說到了比較炎熱的夏季，大家的胃口都會有所下降，可能就會出現食欲不振的情況。而對于身體比較虛弱的人群來說，就有必要從飲食方面作出改善，其中鲫魚湯就是不錯的一種選擇。那在夏季喝鲫魚湯會給身體帶來什麼樣的益處呢？下面就一起看看小編的分析吧。

　　鲫魚湯有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效，鲫魚營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，鲫魚湯适宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者食用，同時還可以起到下面的一系列功效。

　　1、增強抗病能力：鲫魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。

　　2、通乳催奶：鲫魚有通乳汁作用。民間常給産後婦女炖食鲫魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。特别是産後、手術後、病後體虛的人，經常吃鲫魚有益身體恢複。

　　3、美容養顔：鲫魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常适合既想美容又怕肥膩的女性食用。鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。

　　總的來說，在夏季适當喝鲫魚湯所起到的營養價值是非常高的，同時還可以收到一些食療性效果，對于有需要的人群來說，就可以在平時經常炖制着吃。另外，小編建議大家在制作也可以添加一些輔助食材，比如豆腐、紅豆等。

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