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黑木耳排骨湯的功效是什麼

美食 更新时间:2024-08-11 19:07:52

  黑木耳是一種富含多種營養的食材,人們可以從黑木耳中攝取營養成分,從而增強身體的抵抗能力,非常适合當做保健食品食用。排骨,人們一般喜歡将其用來做湯,用來補身體的,在排骨炖湯的時候可以加入黑木耳,那絕對是大補的!下面小編就為大家介紹黑木耳排骨湯的具體功效。

  黑木耳排骨湯具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。黑木耳排骨湯中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排洩,減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。黑木耳排骨湯中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用可将殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外。

  黑木耳排骨湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。适宜于氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滞内蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

  黑木耳排骨湯雖然能對身體起到大補的作用,但并不是任何人都能食用的,例如文中提到的脾胃虛寒的人就不能吃,因為湯是涼性的。如果這些人真的想吃的話,隻能在湯中加入熱性的食材中和一下才行。因此,在準備做黑木耳排骨湯之前,一定要先了解它的功效。

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