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吃芝麻酥上火嗎？芝麻酥的營養價值有哪些

美食更新时间:2025-02-11 15:07:32

　　生活水平提高很多，很多人對飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結合自己的身體情況，那麼吃芝麻酥會上火嗎？

　　芝麻酥的營養價值

　　據測定，芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克；特别是鐵的含量極高，每百克可高達50毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”，其根據也在于此。此外，芝麻還含有脂溶性維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｅ等。芝麻所含的脂肪，大多數為不飽和脂肪酸，對老年人尤為重要，古代人關于服食芝麻可除一切痼疾，可返老還童、長生不老的說法，看來是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，還在于它含有豐富的維生素Ｅ這種具有重要價值的營養成分。維生素Ｅ的作用機理是抗氧化作用，它可以阻止體内産生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常，并可防止體内其它成分受到脂質過氧化物的傷害。此外，維生素Ｅ還能減少體内脂褐質的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。

　　吃芝麻酥上火嗎

　　不上火

　　通過對吃芝麻酥會上火嗎的介紹，希望容易上火的人能注意飲食的調整，另外容易上火的人平時最好多吃些青菜和水果。

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