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糯米粉怎麼做的軟又好吃

美食更新时间:2024-09-22 09:05:22

大家好我是小玲，随着生活水平的提高，大家更注重的是健康，想要健康就要從口入，所以在家做美食開始流行起來了，自己在家幹淨又衛生，無添加劑，好吃又健康，給家人吃着又放心，今天小玲分享一道大人和孩子必點的一道美食，吃上一次就忘不了，做法簡單易學，新手小白一次就可以做成功，下面小玲來交作業啦!

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）1

食材清單：雞蛋，白醋，白糖，鹽，純牛奶，玉米油，糯米粉

詳細步驟

1.首先我們取4顆蛋黃，蛋黃的碗中加幾滴白醋或者檸檬汁去腥，裡面再倒入20克的白糖，2克的鹽，綜合一下甜度。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）2

2.充分的攪拌均勻，往裡面再倒入200毫升的純牛奶，10毫升的玉米油，繼續攪拌均勻，攪拌至所有的食材都充分的融合在一起，裡面再加入110克的糯米粉，攪拌至沒有面粉顆粒就可以了。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）3

3.接下來把攪好的蛋黃糯米糊倒入鍋裡面，開小火不停的攪拌防止糊鍋，慢慢的面糊會結塊兒像這樣就可以了。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）4

4.最後的狀态能成團再炒兩分鐘就可以出鍋，徹底晾涼以後，放入鋪好保鮮膜的面闆上，用手多揉一會兒，揉成一個像這樣光滑的面團。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）5

5.再拉伸幾下，這樣吃起來口感會更加的勁道還拉絲，口感非常的棒。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）6

6.最後整理成一個光滑的糯米團，把糯米團用手按扁，再整理成一個四方形的面餅，厚度在1.5厘米左右，再切成寬條最後切成小方塊兒，我們的雞蛋糯米小方塊就完成了。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）7

軟糯香甜，還拉絲，雞蛋和牛奶的香味非常的濃郁，涼了也不會硬，吃上一口糯唧唧的，吃完還想吃，我家隔三差五做一回，孩子都不出去買零食了，真的太好吃了，喜歡你也試一下吧。

糯米粉怎麼做的軟又好吃（糯米粉這麼做簡單又好吃）8

我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見

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