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鲫魚湯營養價值及功效有什麼

美食更新时间:2024-12-17 04:00:21

　　鲫魚是一種很常見的魚類，有很高的營養價值，很多的人喜歡把鲫魚來做成湯來補充營養。尤其是做月子的女性，喝鲫魚湯有很好的滋補的效果。很多的人知道女性在出現奶水不足的情況之後可以選擇喝鲫魚湯。那麼除了這些功效以外，喝鲫魚湯還有什麼樣的價值與功效呢？下面就簡單的給大家做個介紹。

　　1.增強抗病能力

　　肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

　　2.通乳汁

　　自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

　　3.明目益智

　　鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

　　4.美容抗皺

　　鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鲫魚的營養價值

　　1.鲫魚所含的蛋白質質優、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。

　　2.鲫魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。

　　3.鲫魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。

　　4.鲫魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

　　5.鲫魚的頭含有豐富的卵磷脂。

　　上述的就是喝鲫魚湯對于人們身體的好處。通過上述的文章大家應該了解了多喝鲫魚湯會有什麼樣的好處了。魚類有很豐富的營養，平時大家可以選擇多喝一些這類的魚湯來滋補身體。同時配合一些運動，這樣才能讓身體更加健康。

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