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牛肉湯怎麼做又好喝又香

美食更新时间:2025-02-07 22:04:42

牛肉是大家非常喜歡吃的一種食物。它營養美味又健康。牛肉可以炒着吃，可以炖着吃，也可以做成美味的牛肉湯。

最近幾年，我們這裡新開了很多牛肉湯店，新鮮的牛肉大鍋煮熟後，撈出切塊，放入碗中，再澆上滾開的濃湯，瞬間香味四溢。

很多吃貨慕名而來，一飽口福。食客們三五成群，來到店中，每人要上一碗牛肉湯，再來幾樣鹹菜，配上剛剛出爐的芝麻燒餅。吃起來，滿嘴留香，那叫一個美。今天分享一種牛肉湯的家常做法。

牛肉湯怎麼做又好喝又香（牛肉湯的家常做法）1

食材準備:

牛肉300克，姜片3克水1升花椒1克辣椒3克鹽2克

做法步驟:

步驟1姜洗淨去皮切成片

步驟2牛肉切成塊

步驟3牛肉放入清水中，浸泡片刻，去腥去血味

步驟4将牛肉撈出後再放入幹淨的水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸

步驟5轉小火炖1個小時

步驟6盛入碗中即可食用。

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