清炒竹筍做法竅門?原料準備:竹筍500g,食鹽适量,醬油适量,味精适量,調和油适量,今天小編就來說說關于清炒竹筍做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料準備:竹筍500g,食鹽适量,醬油适量,味精适量,調和油适量。
清洗竹筍,熱鍋後倒油。油熱後倒入竹筍,翻炒,兩分鐘後加入鹽。
炒幾下,加入一些開水,炒幾下,加入醬油。
蓋住鍋蓋一分鐘,接着開蓋翻炒。
調入味精,翻炒幾下,即可出鍋。
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