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素菜湯大全有哪些

美食 更新时间:2024-12-09 18:08:03

  說到素菜湯,大家應該都很熟悉。在大家每天生活中,吃飯的時候免不了一碗熱乎乎的素菜湯,這碗素菜湯在夏天的時候不僅能解渴,在冬天還能暖胃,而且,素菜湯還能增加食欲,補充營養,促進胃腸道的消化,幫助人體更好地吸收蛋白質等有益物質。因中國地大物博,所以制作素菜湯的材料和方法也有很多,下面隻是制作素菜湯的幾種方法。

  黃瓜木耳湯

  1、黃瓜削去皮,開出瓜瓤,切厚塊;

  2、木耳用溫水浸發洗淨,摘去硬帝,瀝去水分;

  3、燒熱鍋下少許油爆木耳;

  4、加适量水和少許醬油燒滾,然後倒入黃瓜;

  5、黃瓜滾至夠焓時,以味精、鹽、麻油調味即可供食。

  紫菜蛋花湯

  雞蛋一枚,紫菜15克,食鹽适量,雞精少許,香油2滴,香蔥少許,胡椒粉少許

  (1)準備的材料

  (2)姜片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜

  (3)鍋裡下少許油煸炒肉末至變色

  (4)加入适量的水煮開

  (5)水開後下紫菜

  (6)下适量的鹽

  (7)最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻

  (8)攪拌均勻即可關火

  (9)可撒上一些木魚花味道更鮮

  以上就是制作素菜湯中黃瓜木耳湯和紫菜蛋花湯的制作方法,大家學會了嗎?這兩種素菜湯不僅簡單易做,而且營養豐富,還可以美容養顔。大家趕緊去學習吧,隻要大家多練習幾次,相信一定會制作出美味的素菜湯。

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