發物是指會引發過敏、腸胃等疾病的食物,而且發物還會促發炎症、加重病情,有些時候看病時,醫生會囑咐患者少吃發物,中醫所謂“發物”,是指動風生痰、發毒助火助邪之品,容易誘發舊病,我們常見的雞肉都是屬于發物,尤其是有過敏史的人最好能夠少吃,下面小編就具體介紹一下發物的種類。
發物的類型
在現代社會,“發物”的範圍較廣,有的甚至擴大化了。發物主要分為以下幾類:
1、發熱之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食發熱,凡陰虛内熱,痰火内盛,津液耗傷者忌之。
2、動氣之物
如比目魚、春芥等多食動氣,凡氣滞諸證忌之。
3、助濕之物
如海鮮、羊脂等,多食助濕生痰,凡脾虛洩瀉者忌之。
4、動血之物
如慈姑、胡椒等多食動血,凡失血諸病忌之。
5、積寒之物
如蚌、螺、西瓜、鮮柿等,多食寒中,凡脾胃虛寒者當忌之。
6、發風之物
如春芥、蝦、蟹、鵝等,多食發風疾,凡外感未清,瘡瘍痧痘,咽疼目赤者忌之。
哪些食物是發物
根據民間習俗和《随息居飲食譜》等一些文獻資料歸納起來,常見的發物有
1、蔬菜類
香椿頭、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果類
桃子、銀杏、芒果、杏子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品;
除了上述講的這些之外還有就是菜油、黃大豆等也是發物,有時還将葷腥擅臊之類食品一概視為發物,特别是在患有瘡瘍腫毒,或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾患者,發物忌口更顯得重要,這樣才能夠保證你不會因為誤食一些食物而讓身體不好。
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