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三文魚骨頭湯的做法

美食更新时间:2025-01-09 01:54:39

　　三文魚是我們非常熟悉的一種海魚，三文魚不但可以食用而且食用價值還很高，三文魚裡面含有豐富的蛋白質和多種人體需要的微量元素，經常吃三文魚不但可以提高我們人體的免疫功能而且還能起到很好的美容功效，所以三文魚深受人們的喜愛，下文我們給大家介紹一下三文魚骨頭湯的做法。

　　三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鲑魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鲑魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，産卵期有橙色條紋，其卵呈紅色。鲑魚肉質緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。鲑魚以挪威産量最大，名氣也很大。但質量最好的三文魚産自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。

　　材料：三維魚骨，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，金針菇，濃湯寶

　　1熱鍋熱油下姜片，将三文魚骨在鍋裡略煎(去腥味)煎至雙面變色局部微微發黃即可。

　　2放入胡蘿蔔丁和洋蔥片，俺還準備了金針菇忘放了，加入開水

　　3沸後，改小火，大炖一會後，加入濃湯寶，出鍋前放入蔥花，白胡椒粉就好啦。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是三文魚，我們知道三文魚不但可以食用而且含有豐富的營養，經常吃三文魚是可以起到抗衰老等功效，上文詳細介紹了三文魚骨頭湯的做法。

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