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薏仁綠豆粥的功效

美食 更新时间:2025-01-31 06:10:58

  薏仁也是食物的一種,而這種綠豆同樣是食物,将兩種食物用來結合一起制作美食的話所得到的好處會更大,單獨放在一起的時候食物都是可以用來熬粥的,而如果将兩種食物混合熬制在一起的話,那麼所得到的好處會更大,也更多,對人的身體滋補的效果也會更好,那麼這種苡仁後綠豆用來熬粥到底有哪些功效呢?

  營養功效

  薏仁

  (拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皲裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

  我國傳統醫學認為:薏米性寒,入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能,對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顔駐容、輕身延年”。用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

  綠豆

  綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體内毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。

  上面我們介紹了這個苡仁綠豆粥的功效功效和營養,大家如果喜歡吃的話,那麼平時就可以按照最正規的方式制作出美食給自己吃,苡仁和綠豆吃了還能幫助我們得到解暑的功效,苡仁和綠豆用來一起熬粥的話也要保證食物的營養程度,苡仁和綠豆熬制米粥裡面還可以加入百合,這樣會比較好吃。

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