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豬肝綠豆粥怎麼做呢

美食更新时间:2025-01-17 03:04:41

　　綠豆具有清熱解毒和預防中暑的作用，尤其是炎熱的夏季綠豆可以說是我們家庭中必備的一種飲食，一般？我們都制作成綠豆粥來進行食用，這樣既能當做主食又能對身體進行調整，并且綠豆粥制作起來非常的簡單，如果我們在做綠豆粥的時候再搭配些豬肝會使它的營養價值變得更加的豐富，同時豬肝還有很好的補鐵作用，但是我們一定要掌握好做法，才能把它做的好吃，下面一起了解一下豬肝綠豆粥怎麼做呢

　　豬肝綠豆粥怎麼做呢

　　做法一

　　主料：粳米100克，豬肝100克

　　輔料：黃酒15克，綠豆5克

　　1. 将豬肝沖洗幹淨，切片，用黃酒略腌備用。

　　2.綠豆淘洗幹淨，用清水浸泡1至2小時。

　　3. 陳粳米淘洗幹淨，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。

　　4. 煮至粥将成時，再加豬肝煮熟即成。

　　做法二

　　食譜原料

　　豬肝100克、綠豆50克、大米100克、豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。香油1克，醬油4克，澱粉5克。

　　制作方法

　　1、将綠豆淘洗幹淨，浸泡30分鐘。

　　2、将大米淘洗幹淨。

　　3、豬肝洗淨，切細丁。鍋置火上，加水适量，加入綠豆和大米煮粥，快煮爛時加入豬肝丁。豬肝熟透後即可食用。

　　要點：此粥不宜加鹽。

　　适應人群

　　2-3歲幼兒（補蛋白質，益肝，明目）

　　健康提示

　　紅、白、綠三色相間，色澤豔麗，食之清淡，含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營養成分。具有益肝、明目、消腫的功效。

　　做法三

　　原料：新鮮豬肝100克綠豆60克大米100克

　　做法：将綠豆和大米洗淨放入鍋内，加水煮沸後改成小火，慢慢熬，煮到八成熟時，将豬肝切成條狀放入粥内，煮熟後加入少許鹽即可。

　　每個人都有自己的口味和飲食習慣，所以想要食物更好吃做法的掌握是特别重要的，上面就是對豬肝綠豆粥怎麼做呢的介紹，這樣我們也能制作出美味營養的綠豆粥，并且作為早餐也是很好的選擇。

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