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三七草的食用方法

美食更新时间:2024-08-31 13:29:10

《中華草本》收錄的珍貴中草藥，民間以白背三七地上部分作為食藥兩用，廣泛用于治療高血壓病、高脂血症及糖尿病等，固有“神仙草”之稱，也被稱作“降糖草”。

可以降血糖、活血止痛。用于咳嗽；支氣管炎、肺結核；瘡瘍；癰腫；燙傷；跌打損傷；風濕痛；崩漏；外傷出血。舒筋，祛瘀。治百日咳，骨折，創傷出血。

三七草的食用方法（神仙草白背三七）1

沖茶喝

降糖草中有一種清香是在沖泡的時候嘗到的，可以在家裡備一些降糖草葉，将其的莖葉都切成絲之後晾幹即可儲備起來，每天可以取适量的葉子用來泡茶喝，在工作之餘都可以喝一杯，泡茶喝還有一些其他的作用，可以幫助我們鎮靜，平靜情緒，調節身心養性。在工作之餘可以沖泡一杯還能夠起到提神醒腦的作用，可以充當咖啡食用了。

三七草的食用方法（神仙草白背三七）2

生吃

降糖草是一種無毒的中草藥，是可以生吃的，生吃的話吃，一定要将其先洗幹淨再吃，如果是第一次而且以前都沒有吃過降糖草的人可以先嘗試一片葉子，就好像‘試敏’一樣，怕有些人對降糖草過敏或者吃了會有不良反應出現，如果吃一片之後過上半小時到一小時後身體沒有任何不良反應出現則可以放心使用，生吃的話不會破壞裡面的有效成分，還原度非常高，對于降血糖的效果更佳。

三七草的食用方法（神仙草白背三七）3

炒着吃

将降糖草和比較嫩的莖葉炒着吃，炒出來的味道是非常香的。調味什麼的，就可以根據自己的口味來了。

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